El futuro del procesado de líquidos está aquí.
· Esterilización y homogeneización sin calor.· Tecnología patentada.
· Exclusiva para Europa.
Hasta 10.000 L/h
de capacidad de procesado
300 MPa
la presión que lo cambia todo
0 tratamiento térmico
sin daño al producto
Patentes EP10380094.2 y EP11382087.2
respaldo científico internacional
SIVIT es el distribuidor exclusivo de la tecnología UHPH para toda Europa. Una sola tecnología. Infinitas aplicaciones. Un nuevo estándar industrial.
Somos la puerta de acceso a una de las innovaciones más disruptivas de la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética del siglo XXI. La tecnología UHPH, desarrollada y patentada por Ypsicon Advanced Technologies junto a la Universitat Autònoma de Barcelona, permite esterilizar y homogeneizar cualquier líquido bombeable sin aplicarle calor, preservando al máximo sus propiedades organolépticas, nutricionales y funcionales.
A través de SIVIT, las empresas europeas pueden acceder a esta tecnología en múltiples modalidades: compra, leasing, renting o servicio por litro. Adaptamos la solución a cada cliente, a cada proceso y a cada presupuesto.
SECTORES
¿Por qué UHPH cambia las reglas del juego?
Pasteurización tradicional:
- Aplica calor durante varios segundos
- Destruye vitaminas, aromas y propiedades funcionales
- Requiere cadena de frío continua
- Imposibilidad de conseguir producto shelf-stable sin aditivos
UHPH — Sivit Technology:
- Presión extrema durante menos de 0,02 segundos en la válvula
- Temperatura en válvula de hasta 150°C durante solo 0,02s - sin daño al producto
- Producto comercialmente estéril a temperatura ambiente
- 100% clean label - sin conservantes, sin aditivos
- Compatible con certificaciones Eco y Ecológico
- Nanofragmentación microbiana: reducción de carga microbiana de más de 6 ciclos logarítmicos
Modalidades de acceso
Respaldo científico e institucional
La tecnología UHPH que comercializa SIVIT está respaldada por más de una década de investigación científica en la Universitat Autònoma de Barcelona, reconocida internacionalmente en el campo del procesado de alimentos. La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha incorporado la UHPH entre sus prácticas enológicas recomendadas. Más de 30 publicaciones científicas internacionales avalan su eficacia y seguridad.
¿Listo para transformar tu proceso productivo?
Hablemos. Nuestro equipo técnico-comercial analiza tu proceso y te propone la solución más adecuada, sin compromiso.